Le Leckerli noir est une spécialité traditionnelle à base de pain d’épices, d’amandes et de miel, sublimée par un enrobage de chocolat noir. Sa texture tendre et légèrement dense révèle un mélange équilibré d’épices chaudes, de fruits secs et de miel, tandis que le chocolat noir apporte une intensité raffinée qui prolonge la dégustation.
Ce biscuit d’inspiration bâloise, apprécié en Alsace comme dans toute l’Europe centrale, séduit par sa profondeur aromatique, son onctuosité et son caractère. Il offre un mariage parfait entre douceur épicée et puissance chocolatée, pour un résultat riche, réconfortant et élégant. Une gourmandise de caractère, pour les palais adeptes de traditions fines et de saveurs authentiques.
INGREDIENTS ET ALLERGENES
Farine (GLUTEN), sucre, miel, AMANDE, chocolat au LAIT 6.1% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao 5.5%, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme vanille, épices), chocolat noir 5.8% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), vanille), écorce de citron confit (SULFITES) 2.6% (écorce de citron 62%, sirop de glucose), écorce d’orange confit (SULFITES) 2.6% (écorce d’orange 52.6%, sirop de glucose), kirsch, sirop de sucre inverti, jus de citron, OEUF, sirop de glucose, extrait de Grand Marnier®, épices 0.2%, fécule, dextrose, huile essentielle : orange.
Tous les produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
