Le Brunsli est un biscuit traditionnel d’origine suisse, adopté en Alsace pour sa gourmandise et sa texture moelleuse. Élaboré à partir d’amandes finement moulues, de cacao et d’un léger mélange d’épices, il offre un goût riche et profond, relevé par une pointe de sucre qui équilibre l’ensemble.
Sa texture dense et fondante met en valeur des saveurs authentiques, sans excès de gras ni glaçage superflu. C’est un biscuit raffiné, apprécié pour sa simplicité, sa naturalité et son caractère affirmé.
INGREDIENTS ET ALLERGENES
AMANDE 39.9%, sucre, nappage à l’abricot (sirop de glucose-fructose, sucre, purée d’abricot 4%), sucre inverti, eau, ŒUF, pure pâte de cacao 4%, miel, cacao 0.66%, cannelle, jus de citron, antioxydant : extrait de romarin, fécule.
Tous les produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
